Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

24/04/12

Omaggio Ad Alice Tv


ingredienti per 4 persone:
-8 crostini di pane
-200 gr di olive verdi denocciolate
-8 alici sott'olio
-1 barattolo di peperoni in agrodolce
-martini q.b.
-8 stuzzicadenti 
-olio extravergine d'oliva q.b.


preparazione:
mettete le olive ad insaporire in una ciotola in abbondante martini per circa 4 ore.
successivamente scolatele e frullatele ; mettetele in un contenitore aggiungendovi altri 3 cucchiaini di martini.
preparate i mini spiedini mettendo negli stuzzicadenti un pezzettino di peperone giallo, un'alice arrotolata e un pezzettino di peperone rosso.
abbrustolite i crostini di pane e mettetevi sopra le olive al martini , il mini spiedino e un  filo d'olio extravergine d'oliva e servite!
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