Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

12/05/12

Cuba Libre


ingredienti per 1 persona :
-3/10 di rhum scuro
-7/10 di coca
-ghiaccio
-il succo di 1/2 lime
Mescolate lentamente per non sgasare la coca cola.


Il vero cubano al bar, non dice mai "voglio un cuba libre" quando ordina questo cocktail, ma esegue un gesto quasi scaramantico e inconfondibile attraverso la combinazione di due movimenti della mano destra : dapprima esegue un gesto come a volersi lisciare le guance dopo la rasatura (questo vuole mimare la barba di Fidel Castro); poi con il dito indice mima il gesto di tagliare la gola (questo evoca l'uccisione).
La combinazione di questi due gesti significa Fidel Castro morto e quindi Cuba Libre ovvero Cuba Libero dalla dittatura.
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