Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

06/05/12

Sformato di Patate, Pesto e Besciamella


ingredienti per 4 persone:
-500 gr di patate
-160 gr. di pesto
-2-3 cucchiai di besciamella
-pan grattato q.b.
-olio, sale q.b.


preparazione:
tagliate le patate a fette non troppo sottili, disponetele in una  teglia da forno in modo da ricoprire tutta la superficie; olio,sale e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
successivamente versate il pesto sulle patate , mettetevi sopra la besciamella una spolverata di pan grattato e rimettete in forno per altri 10 minuti.
servite ben caldo!
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