Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

06/09/12

Muffin al Cioccolato




ingredienti :
-300 grammi di farina
-200 grammi di zucchero semolato
-70 grammi di cacao amaro
-60 grammi di burro
-1 bustina di vanillina
-150 ml di latte
-2 uova
-1 bustina di lievito per dolci
-100 grammi di gocce di cioccolato

preparazione:
in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite il burro fuso , la bustina di vanillina e il latte; amalgamate bene e aggiungete la farina . quindi unite la bustina di lievito e successivamente il cacao amaro e le gocce di cioccolato.
quando il composto risulterà cremoso e omogeneo versatelo nei pirottini.
sistemateli nello stampo per muffin e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti.

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