ingredienti per 4 persone :
-500 gr di mascarpone
-5 tuorli
-10 cucchiai di zucchero + 1 per il caffè
-cacao amaro q.b.
-1 scatola di pavesini
-6 tazzine di caffè
preparazione:
in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero , quindi unitevi il mascarpone e amalgamate bene il tutto.
iniziate a comporre il tiramisù facendo degli strati di pavesini bagnati nel caffè(che avete precedentemente zuccherato), mascarpone e cacao amaro.
lo strato finale ricopritelo di cacao amaro più che potete!
Questa è una versione del tiramisù senza aggiunta di albume montato a neve o di panna, quindi ,sicuramente più leggera ma altrettanto gustosa!
Nessun commento:
Posta un commento