ingredienti per 4 persone:
-350 gr di spaghetti
-8 alici sott'olio
-4 pomodori san marzano
-capperi q.b.
-2 spicchi d'aglio
-1 peperoncino
-prezzemolo q.b.
-olio e sale q.b.
preparazione:
in una padella fate soffriggere aglio, olio e peperoncino; aggiungetevi le alici, i capperi e i pomodori tagliati a pezzettini e fate andare a fiamma moderata per 4/5 minuti.
cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e una volta scolati saltateli nella padella.
servite aggiungendo qualche fogliolina di prezzemolo!
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