Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

27/07/12

Spaghetti Pomodorini Capperi e Alici


ingredienti per 4 persone:
-350 gr di spaghetti
-8 alici sott'olio
-4 pomodori san marzano
-capperi q.b.
-2 spicchi d'aglio
-1 peperoncino 
-prezzemolo q.b.
-olio e sale q.b.


preparazione:
in una padella fate soffriggere aglio, olio e peperoncino; aggiungetevi le alici, i capperi e i pomodori tagliati a pezzettini e fate andare a fiamma moderata per 4/5 minuti.
cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e una volta scolati saltateli nella padella.
servite aggiungendo qualche fogliolina di prezzemolo!
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