Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

05/06/13

Tiramisu' Caffè e Meringhe


ingredienti per 4 persone:
-500 gr di mascarpone
-4 tazzine di caffè + 2 tazzine di caffè diluite con 1 bicchiere d'acqua (per bagnare i pavesini)
-2 cucchiai di zucchero
-1 scatola di pavesini
-15 meringhe già pronte 

preparazione:
In una ciotola unite il mascarpone al caffè , aggiungete lo zucchero e amalgamate bene il tutto.
Prendete le meringhe, sbriciolatene 5/6 con le mani e lasciate da parte le restanti per la decorazione finale.
Bagnate i pavesini nel caffè e iniziate  a comporre il tiramisù alternando gli strati in questo modo : pavesini , mascarpone, meringhe sbriciolate e l'ultimo strato decoratelo con le meringhe intere.

Copyright IL SEMPLICE GUSTO DI LAURA
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