Tiramisu' Caffè e Meringhe

ingredienti per 4 persone:

-500 gr di mascarpone

-4 tazzine di caffè + 2 tazzine di caffè diluite con 1 bicchiere d'acqua (per bagnare i pavesini)

-2 cucchiai di zucchero

-1 scatola di pavesini

-15 meringhe già pronte 

preparazione:

In una ciotola unite il mascarpone al caffè , aggiungete lo zucchero e amalgamate bene il tutto.

Prendete le meringhe, sbriciolatene 5/6 con le mani e lasciate da parte le restanti per la decorazione finale.

Bagnate i pavesini nel caffè e iniziate  a comporre il tiramisù alternando gli strati in questo modo : pavesini , mascarpone, meringhe sbriciolate e l'ultimo strato decoratelo con le meringhe intere.

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