ingredienti per 4 persone:
-20 bocconcini di vitello
-4 fette di prosciutto crudo
-olio, sale e pepe q.b.
-1/2 bicchiere di vino bianco
-20 stuzzicadenti
-4 foglie di lattuga
preparazione:
prendete i bocconcini di vitello e adagiatevi sopra una strisciolina di prosciutto crudo, fermate il tutto con uno stuzzicadenti e continuate la preparazione fino a che non saranno tutti pronti.
sistemateli in una padella con olio, sale , pepe e vino bianco e fateli cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.
una volta pronti serviteli su una foglia di lattuga e bagnateli con un pò del liquido di cottura.
servite ben caldi!
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