Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

14/04/12

Spiedini Sfiziosi


ingredienti per 4 persone:
-20 bocconcini di vitello
-4 fette di prosciutto crudo
-olio, sale e pepe q.b.
-1/2 bicchiere di vino bianco
-20 stuzzicadenti
-4 foglie di lattuga


preparazione:
prendete i bocconcini di vitello e adagiatevi sopra una strisciolina di prosciutto crudo, fermate il tutto con uno stuzzicadenti e continuate la preparazione fino a che non saranno tutti pronti.
sistemateli in una padella con olio, sale , pepe e vino bianco e fateli cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.
una volta pronti serviteli su una foglia di lattuga  e bagnateli con un pò del liquido di cottura.
servite ben caldi!

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