Questo blog nasce dalla consapevolezza che è sempre meno il tempo che abbiamo da passare in cucina e che si ha comunque la voglia di stupire i commensali. Semplice e gustoso sono le parole chiave che ne chiariscono il significato!

11/10/12

Torta alle Mele



ingredienti per 4 persone:
-2 uova
-200 gr. di zucchero
-125 gr. di burro
-250 gr. di farina
-scorza di limone grattugiata
-1/2 bustina di lievito per dolci
-2 mele


preparazione:
tagliate una delle due  mele a fette sottili , adagiatela in un piatto e mettetevi sopra zucchero e succo di limone; lasciatele insaporire per circa 30 minuti.
In una ciotola sbattete le uova con lo  zucchero, unite il burro, la scorza di limone grattugiata,la  farina, 1/2 bustina di lievito e una mela tagliata a pezzettini.  Mescolate il tutto fino ad arrivare ad un composto morbido.  Adagiatevi sopra le fette dell'altra  mela e spolverate con un pò di zucchero.
Mettere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti!
Un piccolo consiglio....prima di servire spennellate la superficie della torta con un po di gelatina!
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