Torta al ginseng e latte di soia

Ingredienti :
-4 uova
-150 gr di zucchero
-200 gr di burro
-200 gr di mandorle
-2 tazzine di ginseng
-200 ml di latte di soia
-300 gr di farina
-1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
In una terrina sbattete le uova e aggiungete lo zucchero,  unite il burro e mescolate.  Tritate le mandorle con un robot da cucina  e aggiungetele al composto, ; versate il ginseng e successivamente il latte di soia e continuate ad amalgamare.
Aggiungete la farina e la bustina di lievito, decorate con delle mandorle e  mettete in uno stampo a cerniera in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
A cottura ultimata cospargete di zucchero a velo!


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